1、主料：面條150克、豬肉100克、水發香菇70克、胡蘿卜丁50克、芹菜丁30克 。
2、調料：料酒、醬油、鹽、雞精、色拉油各適量 。
3、將豬肉洗凈 ， 切成細末 ， 香菇切成片 。
【肉臊面的家常做法 肉臊面的做法和配方】4、鍋放油燒熱 ， 爆炒豬肉末 ， 再加入香菇、胡蘿卜丁、芹菜炒香 ， 加水料酒、醬油、鹽、雞精調味 ， 使其軟爛入味即可 。
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