1、材料： 萵筍干100g，食鹽適量，蒜適量，橄欖油適量，糖適量 。
2、萵筍先用清水浸泡至軟 。
3、燒熱鍋倒入少許橄欖油，將腌制過的肉絲加入大火翻炒 。
4、炒至轉色盛起備用 。
5、鍋里再倒入適量橄欖油，放入大蒜炒片刻，把浸泡過的萵筍干加入一起炒 。
【曬萵筍干最簡單的方法 曬干的萵筍怎么做菜】6、調入少許鹽以及糖調味，再將炒過的肉絲加入一起繼續翻炒，炒均勻之后關火即可 。
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