糯米可以和什么食物一起吃？糯米能和米飯一起吃嗎，看這里就知道了( 二 ) _生活百科

4.蓋上蓋子，煎蛋糕。
【山藥糯米糕】
很多人擔心糯米食物不容易消化，黏黏的，所以最好搭配山藥，既能健脾胃，又能增強免疫力。山藥不要拿太多，三分之一就好。這個比單子上做的味道特別好，比面粉軟，比糯米粉強。這真是我吃過的最好吃的蛋糕。配上紅糖醬，甜甜的，開胃又滋補。孩子要多吃。
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食材主料山藥半根糯米粉300克紅糖50克
輔料溫水適量

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做法：
1、山藥清洗干凈，去皮后切成段，隔水蒸熟。將蒸熟的山藥塊倒出來，趁熱壓成泥。稍微壓下即可，有點顆粒也沒關系。糯米粉倒入山藥泥里，用手揉成均勻的粉團。
2、紅糖加入適量的水，調成稀稀的紅糖水，天氣太冷的話，最好用溫水。
3、將大塊的糯米粉搓成長條，摘成差不多大的劑子，劑子不用太大，一口一個最好。取一個劑子，稍微團圓后放入手心，微微按扁，稍微厚一點沒關系。
4、平底鍋燒熱后，放入少許油，將餅擺放在鍋里，轉小火煎至底部金黃。翻面，兩面都煎至微微變黃，鍋巴不要煎得太厚了，稍微帶著點金黃就行。將事先調好的紅糖水沿著鍋邊倒入，汁的量大約沒過餅的一半即可，蓋上鍋蓋。煮至紅糖水變濃稠，連汁帶餅一起裝盤即可。
【紅豆沙糯米丸子】
冬季，女人總是最難熬，手腳冰涼的，晚上怎么都捂不熱被窩。女人天生的血氣不好呀，尤其是生了孩子后，不管工作怎么繁忙，都要好好吃早餐，好好照顧自己哦。
冬天補血，紅豆是最好的食材，補血養顏，平日里不妨多吃。紅豆的吃法很多煮粥、打豆漿都行，吃厭了的時候就換個花樣吧，今天的這個紅豆丸子羹就特別不錯，紅豆羹的細膩，配上糯米丸子的清甜順滑，一口下去，糯米丸子帶來的滿滿都是驚喜， Q勁爽滑，口感特別好。

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食材：紅豆200克糯米粉適量糖適量水適量
過程：

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1、紅豆洗干凈后用冷水浸泡一個晚上。雖然直接用干豆，破壁機也能打碎，但是經過浸泡后，營養成分的吸收會更好，而且泡發后的紅豆打成糊口感也會更柔和。泡好的紅豆放入電飯鍋里，加入剛剛沒過紅豆的水，用煮飯鍵將紅豆煮熟，撈出來備用，如果有多余的水，也一同盛出來。
2、將紅豆趁熱放入破壁機里，加入少許煮紅豆的水（也可以加牛奶哦），設置果汁鍵， 30秒就可將紅豆沙打好了。紅豆趁熱放入破壁機，打出來更滑嫩，如果紅豆變冷了，打的時候稍微多延長一點，水一定不要放多哦，分次加入，打好的紅豆沙呈微微能流動的狀態即可。將紅豆泥倒再碗里來備用。
3、糯米粉加入少許水，用筷子和成絮狀后再用手揉成耳垂般軟硬度的面團。糯米面團不用久揉，只要無干粉顆粒即可。
4、取一小點糯米粉面團，放在手心搓成長條后切成小劑子。燒開一鍋水，將小丸子倒入水里，煮至全部都浮起來，用網勺撈出來，控干水后放在紅豆沙里，加糖調味，拌勻即可。
【蔓越莓糯米卷】
從一個北方朋友那兒學到一種特別好吃的面食，比蒸饅頭還簡單，但是卻比肉包子還好吃，這一周我就連著做了3次啦！家人都特別喜歡，不會蒸饅頭的朋友也可以試試哦，這個面食對發面的要求不是很高，因為餡料的關系，就是發不好面，口感也特別清甜綿軟，喜歡就跟我一起往下看吧！這道面食特別解膩呢，春節吃最好不過啦。