3、電餅鐺加熱 , 用勺子舀一勺糊糊 , 垂直滴入餅鐺中 , 你會(huì)發(fā)現(xiàn) , 面糊會(huì)自動(dòng)流成圓形 , 舀糊糊的時(shí)候講勺子底部在盆的邊緣刮一下 , 將底部的糊糊掛掉 , 否則像我這樣 , 底部的糊糊滴落到餅鐺里 , 影響美觀 。
4、大約半分鐘時(shí)間 , 面糊底部微微凝固 , 表面還濕潤(rùn)的時(shí)候 , 舀一勺堅(jiān)果糊放在餅的中間 , 稍微按壓下 , 幫助堅(jiān)果碎盡可能沾在糊糊上面 , 裝餡的時(shí)候不要貪多 , 四周一定不能有堅(jiān)果碎哦 , 否則會(huì)影響最后的粘連力 。 用刮刀沿著鍋底 , 將另兩個(gè)微微凝固的餅覆蓋在粘了堅(jiān)果碎的餅上面 , 沿著四周輕輕壓一下 , 利用糯米粉本身容易粘連的特性 , 將四周完全粘好 。
5、用刷子沾少許油 , 輕輕的刷在餅上 , 防止粘連 。 蓋上電餅鐺 , 將餅完全烙熟即可 , 如果你沒有電餅鐺 , 用炒菜的鍋也同樣可以制作 , 不過油要稍微多放點(diǎn) , 以免粘連 。
【糯米土豆丸子】
強(qiáng)烈給大家推薦這道美味的早餐 , 做法簡(jiǎn)單 , 手都不用碰面 , 不臟手又省時(shí) , 買根油條的時(shí)間就能做出一大鍋 , 絕對(duì)的懶人美食哦!
早餐快速做法 , 不揉面不搟面 , 這樣簡(jiǎn)單一擠 , 比丸子油條都好吃 。

文章插圖
食材 主料 土豆泥100克 糯米粉200克 酵母8克 溫水625毫升(35度)
輔料 油適量 鹽7克 五香粉適量 蔥花適量
過程:

文章插圖
1、土豆蒸熟去皮 , 趁熱碾壓成泥狀 。
2、面粉和酵母粉、鹽放入盆里 , 混合起來 , 蓋上保鮮膜 , 將面糊放在冰箱里發(fā)酵一個(gè)晚上 , 第二天早上直接就可以操作了 。 冷藏發(fā)酵法省時(shí)省力 , 發(fā)出的面糊組織特別好 。 。
3、發(fā)酵好的面糊用勺子或者筷子攪拌排氣 。
4、用勺子一個(gè)個(gè)挖起 , 放入油鍋炸至焦黃 。
【糯米可以和什么食物一起吃?糯米能和米飯一起吃嗎,看這里就知道了】5、出鍋 , 瀝干油即可 。
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