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中國每年生產大量生姜， 但出口量并不大 。 國內生姜終端消化不依賴出口， 主要靠國內消化 。 受疫情影響， 出口量明顯下降 。 即使生姜出口與往年持平， 說實話， 相對于去年的種植面積和產量， 也很難帶動生姜價格上漲！
自去年新姜爛茬上市以來， 雖然價格不高， 但國內市場一直穩定 。 只有3、4月份受疫情影響， 貨物運輸緩慢， 國內市場整體平穩 。 至于價格低， 原因不單純是產量大， 主要是生姜的品質 。 總的來說， 好姜好價是國內公認的！
無論是姜友自己放在地窖里， 還是姜販子放在倉庫里， 目前的總庫存還不到去年總產量的40% 。 這個數字可能不被認可， 但卻是事實 。 而且真正能投入到下半年進行價格競爭的生姜少之又少！
而且今年的生姜儲備和去年完全不一樣 。 去年是集體惜售， 整體庫存過大， 遠遠超過市場的消化能力 。 今年是集體拋售止損， 整體庫存比較少， 遠低于市場的消化能力 。 因為價格一直低價運行， 都是因為質量問題 。
去年上半年， 生姜價格整體處于高位穩定、緩慢下降的狀態 。 今年一直低價運行到現在 。
從去年開始， 在社會上流傳了：年 。 三年不種姜， 姜不能貴！這一切都是建立在去年收獲的生姜一點都沒爛的基礎上的 。 的確， 如果不腐爛， 能保存很久， 別說三年， 至少兩年就夠我國人民吃了 。
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有很多江友的私信， 問今年生姜價格什么時候開始漲 。
那么， 問題什么時候才能解決呢？很難說！因為各地生姜的品質、氣候、儲存方式都不一樣， 所以很難下結論 。
但從以往的經驗來看， 按照質量來說， 每年5月和周一左右， 也就是最近一次小麥收割后， 這是兩個公認的危險期 。 能成功度過這兩個危險期的生姜， 質量應該說都差不多 。 但是從現有的生姜質量來看， 能挺過危險期的不多！如上所述， 目前的存量能有40%左右， 恐怕連一半都能熬過危險期 。 那就是：
這是什么概念？新姜從去年開始上市， 今年上半年消化了生姜總產量的80%左右 。 下半年， 新姜上市前， 市場以陳姜為主 。 剩下的20%好姜在幾個月內分發 。 夠不夠？如果還不夠呢？
去年6月11日， 《明年下半年， 大姜價格5元不是夢》的一篇文章發表， 幾乎引爆了整個姜界， 讓姜販子想盡辦法存到S！在這里我想說：
想要奇貨可居， 就得有好貨！姜你知道的 。 你還想賺錢嗎？我只能想想了！但是， 如果能把好的生姜存放在地窖里， 高價應該跑不掉！
那么生姜什么時候漲價呢？個人觀點僅供參考 。
現在生姜價格低， 不時有人打我：問什么時候能漲到5元！哼！騎驢看筆錄， 走著瞧！
去年和朋友聊天， 朋友焦急的問3360你賺了個5塊錢不是做夢吧 。 到時候能漲到5元嗎？價格漲到5元以內就不要讓人笑了 。 我跟朋友說， 要看明年3月份豬肉能不能達到個位數 。
去年冬天我寫過， 春節過后， 豬肉價格會逐漸下降 。 三月份預計吃個位數的豬肉！結果， 豬肉在2月底達到了個位數 。 豬肉價格預測得到了驗證， 我相信預測的生姜價格應該不會錯 。
【生姜一年哪個季節的價格便宜,姜哪個季節最便宜,照著文章做就好】用《周易》來預測， 這個東西挺玄乎的 。 但主要還是靠行業知識和社會知識的積累， 加上我們掌握的信息和自己的認知， 綜合eva的結果
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