降低患高血壓和中風(fēng)危險(xiǎn)土豆含有豐富的鉀 ， 它參與能量代謝過(guò)程 ， 能調(diào)節(jié)心腦血管正常的舒縮功能 ， 預(yù)防腦血管破裂；此外 ， 土豆所含的維生素C和蛋白質(zhì)為蘋(píng)果的10倍 ， 鐵、磷及維生素B1、維生素B2含量都比蘋(píng)果高許多 ， 能降低患高血壓和中風(fēng)的危險(xiǎn) 。研究顯示 ， 每個(gè)星期吃5~6個(gè)土豆 ， 患中風(fēng)的危險(xiǎn)會(huì)降低40% 。
美容護(hù)膚土豆是一種堿性蔬菜 ， 能有效中和人體內(nèi)因代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì) ， 有利于實(shí)現(xiàn)體內(nèi)的酸堿平衡 ， 從而達(dá)到抗衰老的作用 。土豆含有豐富的維生素C,有助于美白肌膚 。此外 ， 將熟土豆切片貼在眼睛上 ， 可以減輕下眼袋的浮腫哦 。
潤(rùn)腸通便土豆含有豐富的膳食纖維 ， 可以起到潤(rùn)腸通便的作用 ， 幫助機(jī)體及時(shí)排除毒素 ， 防止便秘、及腸道疾病的發(fā)生 。
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降糖降脂土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白 ， 它能保持呼吸道、消化道等的潤(rùn)滑 ， 保持血管的彈性 ， 預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪堆積 。
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溫馨小貼士最后特別要注意的是 ， 土豆含有生物堿 ， 這是一種有毒物質(zhì) ， 人體攝入過(guò)多會(huì)引起惡心、腹瀉、中毒等 。這種有毒物質(zhì)一般集中在土豆皮里 ， 因此食用土豆時(shí) ， 一定要去皮 。
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【吃土豆不易患中風(fēng) 土豆的5大養(yǎng)生功效】
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