海參發(fā)制的簡(jiǎn)單步驟方法一 先將干海參上火烤，待外皮酥脆起泡，用刀刮去外皮，再用開水浸泡24小時(shí)左右 。海參軟后，用刀剖開腹部，除去內(nèi)臟和泥沙，用清水漂凈后，再放入暖水瓶中用開水浸泡，蓋緊瓶塞過一天即可完全發(fā)好 。
海參的貯存方法干海參放在密閉的玻璃瓶中置于干燥陰涼處，可以存放2年時(shí)間；
發(fā)好的海參可以放在冷凍柜中保存，食用的時(shí)候用冷水浸泡，千萬不要用熱水 。發(fā)好的海參應(yīng)該在半個(gè)月內(nèi)食用完畢，否則海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值所剩無幾，因?yàn)楹⒔荽螖?shù)越多，流失的營(yíng)養(yǎng)成分就越多 。
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【海參怎么發(fā)制的簡(jiǎn)單步驟】
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