1、撕去外皮處理干凈的墨魚 , 將墨魚身體切成條 , 再斜幾刀 , 不要切斷 , 打開的墨魚條就是這樣的 。
【墨魚花怎么做好吃 你學會了嗎】2、墨魚先在開水里焯燙一下撈出 。
3、韭菜桿子和紅椒先翻炒 , 加入剩下的韭菜 , 然后墨魚翻炒 。
4、倒入調好的汁 , 里面有魚露\鹽\蠔油\\淀粉\胡椒粉少許.趁熱吃 , 要吃完不能留過夜 。
5、處理完海鮮的手往往很腥 , 一般說來都用檸檬水 , 可是家里不可能時時都備有檸檬 , 但常有橘子\橙子 , 我就是用它們的皮使勁搓搓手就好了.再沒有就用醋 。春季易發,皮膚容易過敏的朋友少吃或不吃貝類海鮮 。
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