有很多人會問牡蠣肉末粥怎么做呢？其實做法是挺簡單的，下面就讓小編來給大家具體介紹一下，希望喜歡 。
輔料：芹菜15克，冬寒菜15克，小米面10克，
調料：色拉油5克，香油5克，胡椒粉1克
牡蠣肉末粥的做法【牡蠣粥的做法竅門 牡蠣肉末粥怎么做】1.鮮牡蠣去殼，用粟粉揉擦后沖洗干凈，瀝干備用 。
2.豬肉切末加鹽、色拉油、胡椒粉、香油拌勻，腌10分鐘左右 。
3.米飯用熱水浸洗片刻，瀝干后盛入鍋中，加入高湯煮滾，放入豬肉末及牡蠣，用小火熬至熟，下入鹽調好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用 。
做牡蠣肉末粥的小訣竅食物相克：
米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食 。
牡蠣(鮮)：牡蠣肉不宜與糖同食 。
小米面：小米忌與杏仁同食 。
牡蠣味甘、咸、性平;歸肝、心、腎經;
具有滋陰、養血、補五臟、活血、充肌等功效 。
1.益陰潛陽 。用于陰虛陽亢引起的煩躁 。失眠、頭暈頭痛、耳鳴目眩、潮熱盜汗 。
2.收斂固澀 。治療虛汗、滯下、遺精 。
3.軟堅散結 。可治療結腫、包塊、痰火瘰疬 。
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