現在又到了吃烤紅薯的季節，但是也有很多人怕吃了紅薯之后長胖，那么紅薯是否屬于碳水化合物？吃紅薯是增肥還是減肥？紅薯是不是碳水化合物是 。
都知道碳水化合物是一種很容易導致長胖的成分，而紅薯中含有一定的碳水化合物，所以紅薯可以當做主食食用，不過紅薯中也含有可以幫助減肥的成分 。
吃紅薯可以減肥嗎適當的吃紅薯可以起到一定的減肥作用 。
紅薯中含有均衡的營養成分，例如維生素A、B、C和纖維素，能夠對腸道有很好的蠕動作用，防止便秘，幫助身體排出毒素，促進排泄暢通 。
紅薯減肥怎么吃紅薯粥 材料：新鮮紅薯250克，大米100克 。
烹調步驟：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成 。
紅薯芝麻濃湯 材料：紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量 。
烹調步驟：
1、把紅薯去皮，切成3厘米的長條放入水中 。
2、將黃油放入鍋中，放下洋蔥用中火炒軟，加入紅薯，炒至半透明 。
3、加入高湯，用微弱的中火煮，等紅薯一變軟，取出一小部分作裝飾用，將剩下的放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒 。
4、倒入器皿中，放上裝飾用的紅薯和黑芝麻 。
紅薯泥 材料：紅薯500克，豬油25克 。
烹調步驟：
1、選紅心紅薯洗凈、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥;
【紅薯是不是碳水化合物 吃紅薯可以減肥嗎】 2、鍋內下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將干時，再加油繼續炒至苕泥呈魚子狀時，快速炒勻即成 。
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