美人瓜是西瓜的一種，在盛夏的時候特別受歡迎，這種瓜對于很多人來說都非常熟悉，味道清甜，沙沙的口感，那么吃美人瓜有什么功效？解暑氣盛夏，赤日炎炎，一些人感到胸悶不適，精神萎靡，疲憊乏力，頭暈目眩，食欲不振，體重下降，或有低熱等 。隨著高溫天氣的持續，癥狀有增無減，直到秋涼后才逐漸康復 。翌年又有可能周而復始，然而各種檢查卻無器質性病變 。這一系列癥候，俗稱疰夏 。祖國醫學認為，疰夏是由于夏天暑濕之氣侵入人體，阻遏中焦脾胃之氣的緣故 。尤其是小兒飲品過雜，婦女少作活動，就很容易有這種病癥 。“疰夏”之后，一個夏季，要消瘦10kg多，等待夏去秋來，才能逐漸康復，患者除請醫服藥外，宜用西瓜皮和花生2兩，麥芽1兩，米仁1兩，煮成濃湯，連服六七日，就可以食欲大增 。
治中暑夏令中暑，忽然頭昏腦熱，如尚無嘔吐泄瀉情形，可用西瓜刨汁，日服兩三盅，輕的就此治愈 。發熱不退的，可用淡豆豉9克，香薷6克煲湯，作為藥劑，再以西瓜汁作飲料，也可治愈 。要是中暑的人突然昏倒或吐瀉不止，應請醫急治，此方不宜應用 。但服藥休養后，以西瓜汁代替飲料也是相宜的 。【美人瓜有什么功效 吃美人瓜有什么用】
夏季痤瘡綠豆100克，加水1500毫升，煮湯，沸后10分鐘去綠豆，西瓜皮(不用削去外皮)500克，煮沸后冷卻 。飲湯，一日數次 。方中綠豆甘涼，可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒，可清熱解暑、除煩止渴 。
健脾消暑新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當茶飲 。
壯陽西瓜皮切絲，開水焯后撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用 。
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