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適合秋天喝的滋補湯 秋冬養(yǎng)生煲湯( 四 )

小知識


2、制作： 準(zhǔn)備好原材料； 牛脊骨放入冷水鍋中焯一下， 加入點姜片和高度白酒幫助去腥； 將焯好沖洗干凈的牛脊骨放入高壓鍋中； 加入白蘿卜塊； 再放入姜片； 倒入適量的冷水； 按下電壓力鍋煲湯的功能鍵； 時間到后打開蓋， 加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味即可 。
3、制作： 準(zhǔn)備好原材料， 鵪鶉蛋煮熟后去殼備用； 燒熱鍋， 放入少許油，下入雞塊進去翻炒； 煸炒至無水分， 且雞塊表面微微發(fā)黃時加入姜片進去翻炒； 翻炒幾下后加入紅糖進去翻炒直至雞塊上色； 將炒好的土雞塊放入煲中； 加入茶樹菇和適量的水； 蓋上蓋， 按下煲湯鍵， 40分鐘后就可以了； 揭開蓋后，加入備好的鵪鶉蛋； 再加入適量的鹽， 最后再繼續(xù)燉煮10分鐘即可 。
4、制作： 準(zhǔn)備好原材料； 大棒骨冷水下鍋焯一下， 加入點高度白酒和姜片； 焯好后撈出備用； 將焯過的棒骨和姜片放入煲中； 加入玉米段和山藥； 放入適量的水； 加蓋， 按下煲湯的燉湯功能鍵； 時間到湯就煲好了，加入適量的鹽和胡椒粉； 最后放上一把枸杞即可 。
5、制作： 準(zhǔn)備好原材料； 豬肚放入鍋中； 加入適量的水； 加入姜片； 按下煲湯功能鍵， 20分鐘后即可撈出來再切成條備用； 放入苦瓜； 再將切成條的肚片放入其中； 繼續(xù)燉煮五分鐘后加鹽調(diào)味； 最后放入枸杞即可，
6、制作： 準(zhǔn)備好原材料； 牛肉塊冷水下鍋去焯水，加入姜和高度白酒去腥；鍋中加入少許油； 將牛肉塊放入里面翻炒； 翻炒幾下后加入番茄塊進去繼續(xù)翻炒； 翻炒番茄微微出汁后加入開水和姜片； 加蓋繼續(xù)燉煮40分鐘； 加入玉米塊， 加蓋繼續(xù)燉煮5分鐘； 9 加入鹽和白胡椒粉調(diào)味即可 。
7、制作：準(zhǔn)備好原材料； 大棒骨放入冷水中泡， 中途換兩次水； 蓮藕塊放入適量的鹽拌均勻腌制一下； 將棒骨放入電壓力鍋中， 加入適量的水冷水； 大火煮開后撇去浮沫； 加入姜片； 倒入腌制過的蓮藕； 按下電壓力鍋上的煲湯功能鍵， 小火慢燉45分鐘； 湯煮好后放入鹽和胡椒粉調(diào)味即可 。

適合秋天喝的滋補湯 秋冬養(yǎng)生煲湯

文章插圖

秋天煲什么湯好補身體1、其中含有的南杏能夠幫助潤肺止咳，含有較多的脂肪以及蛋白質(zhì)、糖分等物質(zhì);豬肺有利于補肺，含有一定的蛋白質(zhì)以及維生素等，兩者一起煲湯，有利于緩解秋天氣候干燥引起的燥熱咳嗽 。
2、其中含有的沙參有利于滋陰清肺、養(yǎng)胃生精，含有一定量的生物堿以及淀粉等物質(zhì);而玉竹能夠幫助潤腸通便以及養(yǎng)陰潤燥，含有較多的維生素A以及鈴蘭甙等物質(zhì);老鴨能夠幫助滋陰補血，秋季喝沙參玉竹老鴨湯能夠幫助改善肺燥、干咳以及便秘等不適的癥狀 。
3、其中含有的冬菇有利于健脾益胃、滋陰潤燥;雪耳有利于滋陰潤肺、益胃生津，其中含有較多的蛋白質(zhì)以及粗纖維等物質(zhì);豬胰可以幫助益肺潤燥、健脾生津 。 三者合而為湯，能夠幫助改善秋季肺腎陰虧、虛火內(nèi)生引起的咽干、干咳等癥狀 。

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