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小貼士：
1.山楂醬切成小花瓣吃起來會更有顆粒感 。 如果怕麻煩 ， 也可以去掉核 ， 直接倒進料理機里打汁 。
2.如果要長期保存 ， 瓶子要消毒 ， 防止細菌進入 。
3.不要把山楂汁灌得太滿 。
4.山楂醬一定要煮到濃稠 。 如果太稀 ， 水分多 ， 就很難保存 。
5.如果山楂太多 ， 可以根據(jù)食譜中的配料 ， 類比制作山楂醬 ， 想怎么腌就怎么腌 。
【煮山楂用白糖還是用紅糖好 冰糖山楂怎么存放】
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