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導(dǎo)語：自從秋風(fēng)起，我的喉嚨和皮膚都很干燥 。 是時(shí)候讓它的——雪耳華麗起來了！雪耳又名銀耳，有“菌中之冠”的美稱，是滋補(bǔ)營養(yǎng)品，營養(yǎng)成分十分豐富 。
通常我們用雪耳、木瓜、雪梨等熬成糖水 。 事實(shí)上，除了制作甜點(diǎn)，我們還可以用它來制作帶有一些藥用成分的湯，例如胡愛山，這也是家中制作湯的常見成分 。
用山藥和雪耳熬湯方便，營養(yǎng)豐富，味道鮮美 。 很適合秋天喝的湯 。 除了一般的山藥，如果能買到好看的山藥就更好了 。
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成分：
山藥條三根，銀耳一個(gè)，豬肉(瘦肉)200克，枸杞一個(gè)，生姜一片 。
第一步 。 提前半小時(shí)將雪耳洗凈，用清水浸泡，然后瀝干水分 。
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第二步 。 將鐵山藥洗凈去皮 。
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第三步 。 將去皮的山藥切成小塊，然后用清水浸泡，以免變黑 。
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第四步 。 將瘦肉切成薄片 。
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第五步 。 清水加姜，加山藥煮十分鐘，再加雪耳滾十分鐘 。
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第六步 。 滾十分鐘后加入瘦肉和枸杞，兩分鐘后加入鹽和小許花生油 。
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【雪耳糖水可配什么來煲 雪耳跟什么一起煮糖水】雪穗除了做糖水還能做什么？
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