【吃火鍋要買什么食材 火鍋主菜一般吃什么】
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今天 ， 我感覺有點不舒服 。 我累了 ， 還有點冷 。 中午清了庫存 ， 煮了粥 ， 拌了個涼菜 。
今晚 ， 我很懶 ， 準備了一頓火鍋 。 湯底是從日本料理店的昆布湯底刻出來的 。 家里沒有昆布 。 鮮海帶和老豆腐都是在市場上買的 ， 作為湯底 。 海帶放入鍋內冷水中 ， 煮20分鐘左右 ， 然后讓汁液流出 。 加入老豆腐和玉米作為湯底 。
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主菜選了新鮮牛肉 ， 在一家日本料理店吃了火鍋 。 牛肉全是冷凍肥牛卷 。 作為潮汕人 ， 我還是喜歡市場上的鮮切牛肉 ， 配菜是鮮香菇和菊花 。 醬料上用了辣椒醬和沙茶醬 ， 個人比較喜歡辣椒醬 。 搭配清淡的食材 ， 新鮮的牛肉 ， 新鮮的蘑菇 ， 還有海帶豆腐湯 ， 各種鮮香完美結合 ， 但湯卻出乎意料的鮮美 。
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現在即使吃火鍋 ， 也會考慮食材的搭配和數量 ， 少吃肉和海鮮 ， 多吃蔬菜和蘑菇 。 今晚的新鮮海帶是一個魚攤給我的 ， 零元買的 。
除了火鍋 ， 今晚的主食是一盤韭菜末 ， 飯前的水果是當季的桑葚 。
【食金參考】三個人的體重
牛肉47元(約350g) ， 玉米6元(約500g) ， 香菇10元(約330g) ， 菊花3元(300g) ， 豆腐2元(1塊) ， 鮮海帶0元(約200g) ， 韭菜餅10元 ， 桑葚4元 ， 菜錢合計82元 。
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