韭菜蝦仁炒雞蛋的做法？ _蝦子

蝦仁中含有豐富的鈣質，搭配高蛋白的雞蛋和粗纖維的韭菜就是一道營養又美味的家常菜啦，下面一起來看一下這道韭菜蝦仁炒雞蛋的做法。
主料新鮮草蝦約15尾韭菜1把紅蘿卜絲1/2支雞蛋3顆輔料白胡椒粉適量鹽巴適量香油少許胡椒鹽少許制作步驟 1.將韭菜切段、紅蘿卜刨絲，蝦子去殼后挑砂筋再用少許的胡椒鹽與香油抓捏。
2.雞蛋均勻打成蛋液下鍋略炒至6~7分熟起鍋備用。
3.接著陸續放入蝦子、韭菜炒香，最后再放入雞蛋均勻拌炒。
【韭菜蝦仁炒雞蛋的做法？】4.起鍋前，加入適量的鹽巴與白胡椒粉調味即可。