烤爐可以做什么東西？烤爐做的食物，他們選擇點(diǎn)開這里，你呢？ _生活百科

對(duì)于沒有肉吃不開心的人來說，沒有什么比吃到好吃的肉更能帶來快樂了！樓主也是個(gè)肉食愛好者，經(jīng)常用不同的方式給自己做肉菜。這篇文章將和你分享他在家做的六個(gè)簡(jiǎn)單有趣的肉烤箱食譜。

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這個(gè)食譜使用亨氏i7空氣烤箱。家用的話，配置比較專業(yè) ，但是價(jià)格很良心，趕上活動(dòng)價(jià)也就一千多塊錢。烤箱的樓主用過不少。為什么說這個(gè)專業(yè)？我們舉個(gè)直觀的例子給你看。

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比如烤羊排，樓主之前用的普通烤箱最多烤熟，但是羊排表面是濕的，肥肉部分看起來很誘人，但是吃燒烤的時(shí)候不會(huì)有那種燒焦的感覺。用Hays i7的空氣烤箱，可以外嫩里脆，但是切的時(shí)候里面有很多汁，非常難得，味道真的很好吃！

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這樣烘烤有兩個(gè)核心原因，溫度精度和溫度均勻性。 I7采用立體空氣烤箱烘烤，背面有11片葉片的專業(yè)風(fēng)扇實(shí)現(xiàn)熱風(fēng)循環(huán) ，風(fēng)扇旁有專業(yè)熱風(fēng)補(bǔ)償加熱管。這種商業(yè)級(jí)的熱風(fēng)系統(tǒng) ，即使多層同時(shí)烘烤，也能照顧到每個(gè)角落的溫度。上下管獨(dú)立控溫，雙感溫探頭，溫度可以精確到每1 ，所以烤出來的食物比普通烤箱烤出來的好吃多了。
而且功能多樣， 40L大容量，可用于烘焙、發(fā)酵、干果、燒烤等。搪瓷無油內(nèi)膽清洗起來也很省心。文末樓主會(huì)附上這款烤箱的簡(jiǎn)介，耐心點(diǎn)往下看~

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先說一個(gè)大人小孩都愛吃的奶味烤水果。屬于看起來很棒，做起來超級(jí)簡(jiǎn)單的一個(gè)系列。不需要模具，只要烤箱升溫均勻就沒問題。如果烤箱上下管可以獨(dú)立控制，最好避免一整盤放進(jìn)去后有的底部燒焦有的頂部沒熟的情況。
皮：低筋面粉150克、泡打粉3克、蛋黃1個(gè)、煉乳80克、淡奶油30克。
餡料：肉松65g ，芝麻5g ，沙拉醬30g 。

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將煉乳、蛋黃和牛奶混合在一起攪拌均勻，然后將低筋粉和泡打粉混合均勻，過篩成液體。
切拌幾次，用手揉成團(tuán) ，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時(shí) 。
等待期間，準(zhǔn)備好餡料，肉松干、芝麻、沙拉醬混合，揉成丸子，每個(gè)6g左右。

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取出面團(tuán) ，用菜板把它切開，然后揉成丸子，每份約20g ，揉好后及時(shí)用保鮮膜蓋好。
搟好面團(tuán) ，裹上餡料，揉好，開始塑造小動(dòng)物。這時(shí)候可以先預(yù)熱烤箱。如果你像樓主一樣經(jīng)常忘記提前預(yù)熱，可以選擇Hays i7 ，它自帶智能預(yù)熱功能。開機(jī)后，烤箱會(huì)自動(dòng)預(yù)熱，所以不需要提前設(shè)定溫度。烘焙更加方便，易于操作。