燕麥什么時候吃比較好？燕麥最佳食用時間，訣竅全在這里( 二 ) _生活百科

(1)燕麥皮比較硬，需要提前泡兩三個小時，或者泡一夜冷藏，然后和洗好的米一起燉。
(2)加水量約為燕麥和大米的1.3 ~ 1.4倍。
(3)燕麥的比例為1/3 ~ 1/2 。如果其他飯還好，燕麥燉飯也可以，但是口感比較粗糙，有些朋友可能接受不了。
(4)如果想減肥，女生燕麥和大米加起來50-75g 。如果男生燕麥和大米加起來75-100g ，可以做成雜糧粥。和預煮一樣，只是水的比例增加到10倍。
2.燕麥片
用熱水沖洗或煮沸，也可作為午餐和晚餐的主食。
，減肥推薦的量跟整粒燕麥是一樣的。

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可以這么說，因為它們都是含有燕麥的復合谷物制品，共同的特點是：配方里添加了油、糖、鹽，能量也不低，吃多胖人哦。

（1）復合麥片

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▲商品截圖

上面這款商品，不確定燕麥含量是多少，并且還添加了糖油鹽。

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▲商品截圖

在這款商品中，燕麥含量為30.5% ，含量并不高，同時還添加了糖、鹽、植脂末、食用香精。

其中，糖含量高達44.3克/100克，中國居民膳食指南建議每人每天添加糖最好控制在25克以內。這款燕麥商品，即便是只吃50克，攝入的糖都快要達到25g的限量要求了，真是不低呢。

（2）燕麥谷物圈(即食谷物制品)

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▲商品截圖

上圖這款燕麥圈，配料表第一位是全麥玉米，第二位才是燕麥，還添加了糖、鹽、油，采用了膨化工藝，升血糖較快。

（3）水果麥片(即食谷物制品)

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▲商品截圖

這款水果麥片，不僅燕麥片含量低，還添加了鹽、糖、香精等。從營養成分表可以看出，吃100克這樣的水果麥片就會攝入24.6克的糖，著實不低。

所以，如果選水果麥片，最好選無糖，油在配料表里靠后的，鈉含量也相對低的，作為零食一天最好控制在25～50克。

配方里只有燕麥的燕麥制品，我們都可以叫它們真燕麥，除了整粒的燕麥，還會被加工成下面這3種形式的燕麥制品。

（1）鋼切燕麥

用鋼刀把整粒燕麥的燕麥切成2-4段，就叫鋼切燕麥，也就是燕麥碎，它保留了燕麥所有的營養。