蒸布丁的簡(jiǎn)單方法如何制作布丁 _生活百科

【蒸布丁的簡(jiǎn)單方法如何制作布丁】1、取兩個(gè)碗。一個(gè)打入兩個(gè)雞蛋，用打蛋器或筷子充分?jǐn)噭颍涣硪粋€(gè)倒入牛奶（加兩勺糖），攪至糖溶化。蛋液與牛奶大致1:1（牛奶可稍多但不可太多，否則布丁不易成塊）。
2、再取一大碗，把兩個(gè)小碗里的蛋液與牛奶都倒入其中，充分?jǐn)噭?。攪勻后倒入布丁杯，在瓶口覆上保鮮膜。
3、把蒸鍋放在灶臺(tái)上，在蒸鍋中加入水，放上籠屜，再把布丁杯放在上面，蓋上鍋蓋。
4、開小火或中火，大致蒸十分鐘即可，香噴噴的布丁就做好了。