滑蛋牛肉粥的做法步驟圖滑蛋牛肉粥的做法步驟 _步驟

滑蛋牛肉粥的做法步驟其實沒大家想象中的那么難的哦。
1.牛肉洗凈，切片，再與少許鹽、嫩精、太白粉拌勻，腌約10分鐘至軟化入味;蛋打散成蛋液備用。
2.取一深鍋，倒入8杯廣東粥粥底以小火煮開，放入作法1的牛肉片，煮開后再煮2分鐘，最后將蛋液淋在粥上，順時針攪開即可。
滑蛋牛肉粥的營養(yǎng)分析
1、牛肉富含鐵質(zhì)，鐵是造血必需的礦物質(zhì) 。
2、牛肉含有丙胺酸，而丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。
【滑蛋牛肉粥的做法步驟圖滑蛋牛肉粥的做法步驟】 3、牛肉含維生素B12，維生素B12對細胞的產(chǎn)生至關(guān)重要，而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體所需的能量。
4、吃牛肉可防頭皮屑。