1、用廚房用紙擦干鍋身的水 ， 避免之后水漬讓鍋體變色 。
2、打開爐灶并保持在小火狀態(tài) ， 等豬肥膘出油后瞬時(shí)間將油抹在鍋面上 。
3、關(guān)火后等鍋體變涼 ， 用廚房用紙擦去多余的豬油并用水沖洗 。沖洗后還是要第一時(shí)間擦干 。
4、重復(fù)之前的上豬油步驟至四次 。最后一次洗干凈后 ， 給鍋內(nèi)倒些食用油 ， 涂抹均勻就可以啦 。新鍋剛開始使用的時(shí)候盡量避免烹飪酸的物質(zhì) ， 比如番茄、醋及檸檬等 。等到使用一段時(shí)間后可以正常的使用 。【雪平鍋開鍋方法 雪平鍋怎么開鍋】
5、德系的很多炒鍋或者煎鍋大多是不銹鋼材質(zhì)的 ， 這種鍋也最好我們自己DIY上一層不粘薄膜來使用 ， 只需準(zhǔn)備一些椰子油與鹽即可 。
6、將鍋放到中高火的爐灶上 ， 挖上一茶勺的椰子油讓其慢慢融化并覆蓋到鍋中每一寸肌膚上 。多余的油可以撇掉 。
7、 把鹽均勻撒到鍋上 ， 確保每一處都有鹽即可 。
8、拿廚房用紙摩擦覆蓋油與鹽的鍋身 ， 不斷畫圈打磨 。最后使用另一張干凈的紙把鍋上殘留的鹽與油擦拭干凈 。不需要再用水與洗潔精洗了！
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