怎么做旺仔小饅頭如何做旺仔小饅頭 _生活百科

【怎么做旺仔小饅頭如何做旺仔小饅頭】1、牛奶、雞蛋、蜂蜜、臭粉混合均勻；
2、加入白糖葡萄糖攪勻；
3、篩入淀粉，攪成面團為止；
4、面團搓成細細長條，揪成小段，滾圓，放入裝了面粉的盤子里，每20個小球，進行一次手抓上粉；
5、把上粉的小球放入考盤，注意留空隙，噴一層水霧；
6、烤箱預(yù)熱200度，放上層6分鐘左右。