廣東的特色小吃之一腸粉的做法有很多種，廣東主要有三種人群，廣府人、客家人、潮汕人，這三個地區的腸粉都各有千秋，讓你流連忘返 。小編今天教大家的是最簡單的廣府人的腸粉制作 。
食材明細
粘米粉90g 粟粉或澄粉30g 水300ml
適量豬肉餡 適量蔥花 適量豆芽 適量生抽 蠔油一勺
文章插圖
制作步驟
1. 粘米粉、粟粉、水混合成粉漿，調均勻 。
2. 準備一個較大的盤子，用來蒸粉漿 。蒸之前，可以將盤子刷上一層薄油 。放入燒開的鍋中 。先熱一分鐘 。
3. 倒入粉漿前，用勺子調均勻，粉漿很容易沉淀的 。倒入盤子，放上豬肉餡，蔥花，芽菜 。
4. 蓋上鍋，蒸三分鐘 。
5. 經過，多次操作，晶瑩剔透，好吃美味的腸粉就完成了 。
【廣東特色小吃：腸粉各地小吃】6. 可以調汁了 。放適量的生抽，加一勺蠔油，怕太咸，也可以兌些水 。加點蒜頭粒，也很不錯哦 。大功告成了 。
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