食材主要食材：北極蝦300克 。
其他食材：蔥、姜、蒜、干辣椒、小米椒、料酒、耗油、蕃茄醬、海鮮醬、魚露、白醋、白糖、植物油、鹽適量 。
做法步驟1.北極蝦提前放在冰箱冷藏室解凍至7、8分取出 。
【酸辣蜜汁北極蝦】 2.均勻的裹上一層干淀粉 。
3.鍋內(nèi)放油加熱至高溫，把蝦子一個(gè)一個(gè)放入以防粘連 。
4.炸至表面金黃，撈起備用 。
5.根據(jù)自己口味把海鮮醬、番茄醬、蠔油、魚露、料酒、白醋、糖混合調(diào)成醬汁備用 。
6.蔥、姜、蒜切末，干紅辣椒切碎 。
7.鍋里留少許底油，先放蒜、姜末爆香 。
8.再放入蔥、辣椒末一起炒香 。
9.放入事先調(diào)好的醬汁拌勻 。
10.最后倒入炸好的蝦子，喜歡辣的可以同時(shí)放入小米椒，搭配著吃很過癮，翻炒兩下，就可以關(guān)火起鍋了 。
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功效健脾開胃、補(bǔ)腎壯陽、通乳抗毒、保護(hù)心血管系統(tǒng)、保護(hù)大腦、緩解神經(jīng)衰弱、促進(jìn)生長發(fā)育、抗衰老 。
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成果圖
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