燉雞湯的時候適量的加一些中藥材，是可以起到更好的養生滋補作用的，對身體有好處，比如黃芪，當歸就是燉雞時經常可以選擇的藥材，那么黃芪當當歸烏雞湯燉多久呢?黃芪當歸烏雞湯燉多久將雞腿剁成塊，放入沸水中汆燙，撈出洗凈 。雞腿和當歸、黃芪一起放入鍋中，加1800毫升水，以大火煮開轉小火續燉25分鐘 。加鹽調味即可 。
黃芪當歸燉烏雞有什么功效黃芪具有增強免疫力、補氣、保肝、利尿、抗衰老、降壓的功效 。當歸具有補血和血、調經止痛和潤燥滑腸的功效 。烏雞具有補氣固元、復脈固脫、滋陰潤肺、補腎安神的功效 。黃芪補血烏雞湯具有健脾補虛、補氣補血的功效，尤其是身體比較虛弱的朋友，經常食用一些黃芪補血烏雞湯，對于幫助補充氣血和補虛的效果都是非常好的，還能夠幫助有效的促進自身脾胃的健康 。
黃芪當歸燉烏雞的做法材料：當歸25克、黃芪25克、烏雞腿1只、鹽5克 。
做法：
1、將雞腿剁成塊，放入沸水中汆燙，撈出洗凈 。
2、雞腿和當歸、黃芪一起放入鍋中，加1800毫升水，以大火煮開轉小火續燉25分鐘 。
3、加鹽調味即可 。
燉烏雞怎么做好吃竅門1.其實熬湯主要的就是火候和原材料的質量，選擇烏雞最好是農村家里飼養的，這樣都是散養的，一點飼料都不吃的，營養價值是很高的，再就是大棗的選擇，是可以選擇新疆一級大棗，不要隨便去超市買，買的不對可能會影響一鍋湯的 。
2.枸杞子也是很重要，可以選擇寧夏紅枸杞子，這個牌子的很好，都是中等個頭，顏色很正 。
【黃芪當歸烏雞湯燉多久 黃芪當歸烏雞湯燉多久最好】 3.熬制的時候最好是以先用大火燒開然后可以轉至中火，然后在用小火慢慢的熬制，這樣熬出來的湯營養才是最豐富的 。
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