自制咸肉的做法三步助你解決問題 _生活百科

1、肉攤開放置，花椒和鹽放入鍋中，中小火炒出香味，鹽顏色略黃即可，把鹽撒肉上，來回揉搓5-10分鐘。
2、將剩下的鹽和花椒均勻撒肉兩面，重物壓上，腌制四五天。
【自制咸肉的做法三步助你解決問題】3、四五天后腌制出的水倒掉，吊在背陰不見光地，風(fēng)干四五天即可。

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自制咸肉的做法 三步助你解決問題