4、泡好的豬肝洗凈，放入碗里，加姜絲、枸杞 。適量鹽和胡椒粉、雞精 。一定要滴幾滴白酒 。
5、最后，把煮好的黃芪水過濾，加入碗中 。上蒸鍋蒸制30到40分鐘 。出鍋后幾滴香油就好啦 。營養(yǎng)小貼士：黃芪味甘，氣微溫，氣薄而味濃，可升可降，陽中之陽也，無毒 。專補(bǔ)氣 。入手太陰、足太陰、手少陰之經(jīng) 。其功用甚多，而其獨(dú)效者，尤在補(bǔ)血 。豬肝，為豬科動(dòng)物豬的肝臟 。肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有營養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一 。如何挑選豬肝 1.看顏色和氣味：新鮮豬肝呈褐色或紫色，無異味；不新鮮的色澤暗淡，有異味 。
2.看光澤度：新鮮的豬肝表面有光澤；不新鮮的無光澤.
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【產(chǎn)后催奶食譜推薦：黃芪豬肝湯哺乳期】
3.看彈性：新鮮的豬肝用手輕壓表面彈性足；不新鮮的起皺萎縮 。4.看水泡：新鮮的豬肝表面和切面均無水泡；不新鮮的會(huì)有水泡產(chǎn)生 。
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