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山藥肉片湯的做法準備食材:豬肉200克山藥200克高湯食鹽適量味精適量1、山藥去皮、洗凈,焯水去除黏液后切片狀備用

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2、把豬肉洗凈,切成薄片備用

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3、 把高湯煮沸,然后再放入肉片煮

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4、大火燒沸,燒沸過程中要不斷地撇去浮沫

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5、加入山藥、鹽、味精稍煮片刻,起鍋盛入湯碗內,淋上幾滴香油即可

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營養小貼士:山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮 。服用脫氫表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充滿活力,顯得年輕,使人胃口好等,獲得健身強體,延緩衰老的效果 。山藥能滋陰又能利濕,能潤滑又能收澀 。能治療大便溏瀉,是因為其有利小便的功能,小便利,使水分從膀胱排出,減少了腸道內的水分,所以減少了溏瀉的癥狀 。山藥能供給人體大量的粘液蛋白,這是種多糖蛋白的混合物,對人體有特殊的保健作用,能預防心血管系統的脂肪沉積,避免出現過度肥胖 。
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