速凍餃子蒸多久才熟如果是常規大小的肉餡的速凍餃子一般需要蒸15分鐘左右，如果是素餡的餃子一般蒸10-12分鐘即可 。
需要注意的是冷凍的餃子要用冷水上鍋蒸，在加熱升溫的過程中，鍋內的熱氣會慢慢將餃子解凍，等水燒開了之后，就能夠迅速將已經解凍的餃子皮和餡迅速蒸熟 。
2、素菜餡放一些熱油，能更好的激發食材本身的香味，而葷菜餡放涼油就好 。
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餃子蒸出來皮很硬怎么辦餃子蒸出來皮很硬有可能是放的時間過程，皮中水份蒸發掉，蒸出口的水餃皮又干又硬的，所以我們蒸到10分鐘的時候可以打開蓋子撒點水，這樣成出來就不會又硬又干 。
【速凍餃子蒸多久才熟】
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