吃瓜子的好處1、幫助消化
一口茶、一口瓜子，實在對味!在這個嗑瓜子的過程中，其實會不斷刺激舌頭上的味蕾，能讓味蕾呈現(xiàn)出興奮的狀態(tài)，促使這樣的神經(jīng)衝動傳送給大腦，然后大腦的反作用傳送到消化器官，會讓整個消化系統(tǒng)活耀、增強(qiáng)起來，使得唾液、胃液分泌旺盛，促進(jìn)消化 。
在飯后嗑瓜子，能幫助食物消化，特別是吃完油膩膩的食物后，嗑一些瓜子的效果最好;那么在飯前嗑瓜子，則是能增加食慾，所以不管是在飯前還是飯后吃瓜子，都很適合 。
2、預(yù)防高血壓、心臟病
瓜子富含礦物質(zhì)鉀，有助于保護(hù)心臟，能有效預(yù)防高血壓、心臟病的風(fēng)險;而瓜子還含有特別的精胺酸，對于降血壓、保健血管彈性很有效，也能預(yù)防冠心病、腦中風(fēng)發(fā)生 。
3、降低膽固醇
瓜子含有兩個很重要的營養(yǎng)成分，那就是植物固醇和磷脂，他們具有降低膽固醇、抗發(fā)炎的功效，也能降低動脈硬化的發(fā)病率 。
4、防止老化
不服老，吃瓜子是你最好的選擇!瓜子是維生素E的良好來源，具有抗衰老、皮膚美容、提高免疫力和強(qiáng)健大腦的作用，而根據(jù)研究表示，瓜子含有特殊的油脂，能對人體皮膚、眼睛、大腦有很好的幫助 。
5、安定情緒、改善失眠
營養(yǎng)價值高的瓜子，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，以及良好的油脂，適量吃，有助于穩(wěn)定情緒、改善失眠的困擾 。
6、預(yù)防貧血
依據(jù)研究，瓜子中的鐵是葡萄乾、花生的2倍，女生生理期時，很適合吃些瓜子，預(yù)防貧血 。
7、增強(qiáng)記憶力
瓜子含有豐富的鋅，適量攝取有激發(fā)大腦的功效，能幫助增強(qiáng)記憶力 。
8、預(yù)防癌癥
維生素E抗氧化的作用，抗老也抗癌，能抑制癌細(xì)胞分裂，促使癌細(xì)胞死亡 。另外，研究顯示，瓜子含有豐富的食用纖維，每7克的瓜子就含有1克，也被美國癌癥研究所的實驗證實食用纖維能預(yù)防結(jié)腸癌 。
當(dāng)然，瓜子的好處這么多，并非毫無壞處，以下2點嗑瓜子的壞處，務(wù)必留意，否則對身體來說，也是負(fù)擔(dān) 。
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吃瓜子的壞處1、瓜子嗑太多易引起胃病
時常聽到一些人說，吃了一個上午瓜子，肚子都痛了 。其主要塬因是，由于空氣不斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進(jìn)入胃腸，導(dǎo)致胃腸道內(nèi)脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適癥狀 。誘人的瓜子香味，不停地刺激膽囊收縮，亦會引發(fā)腹痛 。
2、瓜子嗑太多易消化不良
此外，如一次性嗑瓜子量太多，必然會消耗掉大量唾液和胃液，影響正常食物的消化，導(dǎo)致消化不良等疾病 。
3、瓜子嗑太多易損害舌頭
如果一次嗑瓜子量太多，持續(xù)的時間又長，瓜子與舌頭反復(fù)摩擦，會引起舌尖部腫痛、紅腫、起血泡等現(xiàn)象 。
4、常磕“多味瓜子”易誘發(fā)肝病甚至中毒早衰
多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精制成的 。香料有天然香料和人工香料兩大類 。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素 。人體攝入黃樟素多了，會引起肝臟病變 。
【吃瓜子的好處和壞處】
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