生蠔可以做湯嗎你知道怎么做嗎 _生活百科

1、是可以的。
2、做法。購買生蠔時(shí)請檔主開殼，只取蠔肉。將蠔肉放在菜籃里，放在水龍頭下輕輕沖洗，洗去滑潺；紫菜用清水泡開，撈起切幾刀；蔥洗凈，切蔥粒，姜切成姜絲；煮沸清水，放半湯匙油，下生蠔煮滾，下紫菜和姜絲，稍煮開，下鹽、胡椒粉，撒入蔥粒即可食用。
【生蠔可以做湯嗎你知道怎么做嗎】3、功效：滋陰益血、清熱除濕、益智健腦、降脂減肥。