【冬筍怎么做好吃】冬筍的家常做法冬筍的做法大全 _怎么做

冬筍怎么做好吃：冬筍肉絲尖椒材料：冬筍100克、瘦豬肉50克、青尖椒20克、植物油10克、鹽3克、味精2克、大蔥5克、姜3克。
做法：
1、將冬筍和尖椒洗凈，切成絲。
2、將豬肉洗凈，切成絲。
3、炒鍋置旺火上倒入植物油，先入蔥、姜煸香，加入肉絲炒至將熟時(shí)，倒入冬筍絲和尖椒絲翻炒，再加入少許清水燜一會(huì)兒，放入精鹽、味精出鍋即成。

文章插圖
冬筍怎么做好吃：冬筍燴鮮菇材料：冬筍200克、金針菇(罐裝)80克、胡蘿卜50克、鮮香菇80克、口蘑50克、大蔥10克、姜8克、鹽3克、胡椒粉2克、白砂糖3克、醬油10克、蠔油8克、植物油20克、香油1克、料酒15克。
做法：
1、冬筍去殼洗凈，切片。
2、胡蘿卜洗凈切成片，備用。
3、香菇、口蘑均洗凈，以刀劃出十字花紋備用。
4、金針菇洗凈;蔥、姜洗凈分別切段、片備用。
5、將蔥段、姜片、鹽、胡椒粉、白糖、醬油、蠔油、植物油、香油、米酒倒入裝有300毫升的水中調(diào)勻。
6、以微波高火加熱5分鐘后挑除蔥、姜。
7、加入冬筍、胡蘿卜、香菇、金針菇和口蘑后拌勻。
8、以微波低火加熱15分鐘后取出即可。

文章插圖
冬筍怎么做好吃：冬筍雞湯材料：冬筍1根、母雞半只、枸杞子適量、姜適量、鹽適量。
做法：
【【冬筍怎么做好吃】冬筍的家常做法冬筍的做法大全】 1、將雞洗凈斬件。
2、冬筍去殼切大塊汆水。
3、一起入鍋加一片姜，適量枸杞子煮一個(gè)小時(shí)就好，下點(diǎn)鹽調(diào)味就好了，其它調(diào)味料都不需要，非常鮮美。