炒鮮山藥炒鮮山藥的做法 _生活百科

1、制作食材：山藥，青紅椒，鹽、雞精、雞湯、白糖、白醋、蔥、姜。
2、將山藥去皮洗凈切成片，青紅椒、蔥、姜洗凈切成絲；
3、坐鍋點火放入清水，待水開后倒入山藥絲、青紅椒絲焯一下?lián)瞥觯^涼控干水分；
4、將雞湯、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥姜絲放到鍋中調(diào)成汁；
【炒鮮山藥炒鮮山藥的做法】5、坐鍋點火放入油，油熱倒入山藥絲、青紅椒絲、倒入調(diào)好的汁翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可食用了。