水果是生活中必不可少的 ， 也是我們經常食用的 。水果不單只是美味 ， 還具有一些鮮為人知的功效 。通過簡單的烹制 ， 將水果的功效發揮最大 ， 通過針對性的食用 ， 堅持使用 ， 也許會有意想不到的效果 。懂得水果養生 ， 花小錢就能讓身體更健康 。水果養生吃飯大全烤橘子【緩解風寒咳嗽】 原料：小橘子6個
做法：
1. 用水將橘子沖洗干凈 ， 放在50℃左右溫水中泡3分鐘 ， 取紙巾 ， 把橘子表面的水擦干 。
2. 鍋燒干 ， 把小橘子放進去 ， 用小火慢慢加熱 。
3. 用鏟子不停的翻炒橘子 ， 炒至微焦 ， 橘子冒熱氣并伴有橘香味即可 。
蒸蘋果【緩解小兒腹瀉】 原料：蘋果1個、鹽
做法：
1. 蘋果用水沖洗一下 ， 浸濕表面 ， 表皮上放少許食鹽 ， 雙手握著蘋果來回的搓 ， 再用水沖洗干凈 。
2. 蘋果對半切開 ， 用勺子挖掉蘋果核 ， 切成均勻的小塊 ， 放入小碗內 。
3. 放入鍋上蒸 ， 鍋開后 ， 大火蒸5分鐘 ， 取出 ， 稍冷卻后 ， 即可食用 。
紅酒醉梨【滋陰潤肺 美容養顏】 原料：鴨梨3個、紅酒半瓶、冰糖做法：
1. 梨去皮 ， 把兩個梨切成塊后去掉里面的核 。
2. 把切好的梨和剩下的一整個梨放入鍋中 ， 倒入紅酒 ， 沒過梨塊 ， 加入適量冰糖 。
3. 大火煮開后改中火再煮10分鐘 ， 中途可以給那個完整的梨翻身 ， 涼后倒入玻璃容器里浸泡一晚即可 。
糯米釀紅棗【補中益氣 養血安神】 原料：紅棗120克、糯米粉150克（熱開水75克左右 ， 用來和糯米粉）、白砂糖45克做法：1. 紅棗浸泡軟 ， 洗干凈 ， 用剪刀剪開 ， 挖去核 。2. 將糯米用熱開水和成面團 ， 取一搓面團 ， 大概2克 ， 搓成小長條 ， 塞入紅棗中 ， 捏緊 。3. 鍋入倒入水 ， 加入白砂糖 ， 煮到水開糖融化 ， 加入糯米紅棗 ， 轉最小火 ， 煮10分鐘即可 。
糖水蘋果煎大棗【緩解痛經】 原料：蘋果1個、大棗5顆、紅糖2大勺做法：1. 蘋果洗凈 ， 對開 ， 切片；大棗洗凈 ， 去核 ， 切塊 。2. 紅糖倒鍋內 ， 倒入紅糖3倍的水 ， 紅糖與水的比例為1:3 ， 小火攪拌 ， 使紅糖慢慢融化 ， 放入蘋果片和大棗 ， 小火慢煮至水開 ， 用小火慢慢煎制 。3. 煎到兩面色澤很深 ， 蘋果略微脫水的樣子即可 。
炒紅果【消積清胃 解毒化痰】 原料：新鮮山楂1斤、冰糖半斤、鹽1克做法：1. 山楂洗凈 ， 去核去蒂 。2. 鍋中倒入山楂、冰糖、適量清水（250克）、鹽 ， 大火燒開 ， 轉小火燉20分鐘左右 ， 全程不蓋蓋子 ， 看到湯汁粘稠 ， 山楂變軟關火 ， 晾涼后即可食用 。
糖漬金橘【補充維C 預防感冒】 原料：新鮮金橘2斤、白砂糖40克、冰糖40克做法：1. 金橘摘去蒂頭 ， 清水清洗干凈 ， 浸泡10分鐘 ， 水中加1小勺鹽殺菌 ， 瀝干水分 ， 用刀在金橘上均勻的劃5-6刀 ， 用手捏扁 ， 用牙簽輕松的挑掉金橘籽 。2. 將所有切好捏過的金橘放進一個大碗里 ， 撒上白砂糖 ， 用筷子拌勻 ， 蓋上保鮮膜 ， 入冰箱冷藏腌制2天 ， 中途拿出來再拌個1-2次 。3. 兩天后 ， 將金橘取出 ， 倒入不銹鋼鍋中 ， 加入50ML清水、40克冰糖 ， 蓋上蓋子 ， 開中火煮20分鐘左右 。4. 湯汁變粘稠 ， 轉小火 ， 期間要適當的翻動 ， 擠壓 ， 湯汁還剩一點點的時候 ， 關火 ， 冷卻后放干凈的密封罐子里即可 。
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