兒童營養(yǎng)午餐的做法：干貝豆腐丸子 材料：豆腐300g、油適量、鹽適量、肉末適量、干貝適量、料酒適量、姜汁適量、耗油適量、雞精適量、淀粉適量、雞蛋適量 。
做法：
1、準(zhǔn)備材料 。
2、干貝洗凈，加蔥、姜、料酒上籠蒸一個小時 。
3、豆腐搗碎，加肉末、雞蛋液、鹽、姜汁、雞精，攪打上勁 。
4、擠成丸子用溫油炸微黃色 。
【【兒童營養(yǎng)午餐的做法大全】兒童營養(yǎng)午餐食譜兒童營養(yǎng)午餐食譜大全】 5、蔥、姜、蒜炒出香味，放入豆腐丸子，加開水、干貝是干貝汁、鹽、料酒、耗油、雞精，小火燒至入味，用水淀粉勾芡 。
做法：
1、準(zhǔn)備材料，蔥切段姜切絲 。
2、雞腿加料酒，用鹽焗雞粉全部抹勻 。
3、淋上芝麻香油，抹勻 。
4、包上保鮮膜，腌制至少4小時，腌制過夜最好 。
5、冷水下鍋蒸，大火燒開后改中火 。
6、蒸約15分鐘，關(guān)火繼續(xù)燜5-8分鐘 。
7、把蒸好的雞腿泡進冰水了，再斬塊食用 。
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兒童營養(yǎng)午餐的做法：大片牛肉 材料：牛肉500g、甜椒1個、白芝麻2匙、蠔油1匙、蔥段3根 。
做法：
1、準(zhǔn)備新鮮牛肉 。
2、高壓鍋清水煮15分左右，個人建議不加鹽和香料，這樣更健康 。
3、牛肉放涼后切片，厚度如圖，也可以切成自己喜歡的厚度 。
4、取適量牛肉片加白芝麻、生抽、芝麻油、蠔油混合攪拌 。
5、準(zhǔn)備好甜椒及蔥段 。
6、鍋內(nèi)加油燒熱，迅速加入拌好的牛肉片翻炒幾下 。
7、加入甜椒繼續(xù)翻炒 。
8、最后，出鍋前放上蔥段，香噴噴的牛肉就出鍋啦 。
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