豆腐蒸肉的準備材料：
水豆腐2塊(買一塊錢或兩塊錢的就夠了)、瘦肉、蔥花等調料 。
【豆腐蒸肉末豆腐蒸肉末的做法肉末蒸豆腐的做法】
文章插圖
豆腐蒸肉的做法：
1、鍋里加水，帶水開后，放豆腐進去，讓豆腐過水，去下豆腥氣 。
2、瘦肉剁成肉末，加上鹽、蔥花、姜蒜、生抽、香油等攪拌均勻，均勻的攤到豆腐上 。
3、煮豆腐的水可以直接用，加上畢連子，將豆腐放上去蒸熟 。
4、大概蒸12-15分鐘之后，就可以出鍋了，美味的豆腐蒸肉完成 。
溫馨提示：
做肉末的時候，可以加上雞蛋，如果想要豆腐更入味的話，可以把豆腐也碾成末，將肉末平攤在豆腐上即可，加了雞蛋的肉末味道更好!
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