辣炒藕丁如何做做藕丁的步驟 _生活百科

1、蓮藕1節(jié)、玉米油15克、老姜2片、大蒜2瓣、香辣牛肉醬3大勺。
2、做法：蓮藕削皮洗凈，如果不著急烹飪，可將蓮藕浸泡在清水里，可防止蓮藕變色。【辣炒藕丁如何做做藕丁的步驟】
3、將蓮藕切丁；老姜、大蒜洗凈，切碎。
4、煎鍋置于火上，調(diào)入適量玉米油；放入姜蒜炒香。
5、放入藕丁翻炒；可調(diào)入適量清水，加蓋燜一會。
6、蓮藕快熟時，調(diào)入香辣牛肉醬；翻炒均勻，關(guān)火。