辣椒做法辣椒怎么做好吃 _生活百科

1、辣椒可以用來做炒肉。
【辣椒做法辣椒怎么做好吃】2、準備材料：辣椒300克，豬肉150克、淀粉10克、食用油5毫升、姜絲適量、蒜片適量、秋葵適量。
3、豬肉倒入碗中，加入料酒5g，蠔油3g、鹽2g、生抽3g、淀粉10g腌制30分鐘。
4、起鍋倒入油5ml，倒入姜絲、蒜片大火爆香后倒入豬肉，翻炒變色。
5、另起鍋放入油3ml，倒入秋葵大火翻炒1分鐘后倒入豬肉，加入生抽2g，白砂糖3g，翻炒均勻。
6、倒入辣椒、香菜、鹽，翻炒后即可出鍋。