古有“補冬不如補霜降”的說法，因此，不少市民選擇在此時進補 。然而，秋冬進補不可盲目跟風 。中醫講究“藥補不如食補”，秋冬季節吃什么最養生，怎么吃效果好，是有不少學問的 。秋冬進補吃什么
秋季補水，冬季補氣 許多人都聽過“秋冬進補”的說法 。但是，秋冬季節為什么要進補？很多人并不清楚 。“秋冬兩季進補略有側重，秋季補水，冬季補氣 。”秋季之所以要多補水，是因為氣候干燥，身體容易缺少水分；但這個季節又不像夏天，夏天氣溫高，出汗多，人們自然而然會多喝水 。為何冬季重在“補氣”？因為冬季氣溫進一步走低，陰冷天氣多，需要補充一些必要的營養來調理體質 。秋冬進補不能盲目跟風，要根據個人身體特點區別對待，有慢性疾病的市民在進補過程中更需特別留意 。如相比健康人群，高血壓病患者更應避免吃過咸和脂肪含量高的食物 。
養生防病應以食補為主，秋冬進補，最常見的誤區是盲目抓補藥以求達到養生的效果 。藥補是中醫治療虛癥的方法之一，主要運用補益藥物來調養機體，扶助正氣，增強機體的抗病能力，扶正祛邪，促使康復 。藥補必須遵守醫囑，根據病情需要，缺啥補啥，切忌補之過偏，否則有害無益 。食補也稱食養，指應用食物的營養來預防疾病，推遲衰老，延年益壽 。對于希望養生、防病的市民來說，食補更好 。在明確食補與藥補差異的同時，還必須根據個人體質情況適當進補，如老人腎虛，可多吃些補腎抗衰老的食品，如核桃肉、栗子、甲魚等；高血壓病、冠心病等慢性病患者則應多吃芹菜、菠菜、黑木耳、山楂、海帶等；防止視力退化可多吃胡蘿卜、豬肝、甜瓜等 。
健胃之最山楂 秋冬季節，火鍋大受歡迎，但濃油多肉，吃多了不易消化 。山楂是這個季節最具健胃消食功效的藥食兩用水果 。需要提醒的是，山楂有活血化瘀、刺激子宮收縮的作用，因此孕婦不宜過多食用山楂，以免誘發流產 。
推薦食療方健脾餅 。用60克山楂肉、60克白術、30克神曲，共研成細末，制成如一元硬幣大小的餅，隔水蒸熟、曬干后即可食用 。每次吃1～2個小餅，亦食亦藥 。其中，白術甘溫，有健脾益氣的功效；神曲健脾胃，消食化積 。三種助消化的藥合在一起，適用于肉食積滯、脾虛食積、小兒食積等各種飲食積滯引起的消化不良 。
養肺之最百合 中醫認為，秋冬寒涼之氣均易傷肺 。百合味甘、微苦，有潤肺之功，對肺燥咳嗽具有較好的食療作用 。《本草述》中記載“百合之功，在益氣而兼之利氣，養正而更能去邪” 。
推薦食療方百合雪梨湯 。選用百合30克，雪梨1個，冰糖適量 。將干百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內，再加半碗清水，煮一個半小時，待百合熟爛，加入去皮去核的雪梨塊，以及適量冰糖，再煮30分鐘即成 。雪梨熟吃有滋陰潤肺的功效，與百合一起食用效果倍增 。
安神之最酸棗仁 介紹，秋冬養生要注意“閉藏”，尤其要睡好覺 。酸棗仁性平味甘，有寧心安神之效，是中醫治失眠的經典要藥 。現代研究表明，酸棗仁有抑制中樞神經系統興奮的作用，有助于提高睡眠質量 。
推薦食療方小米棗仁粥 。先將酸棗15克加水煎煮，取藥汁備用 。將小米100克加水煮粥至將熟，加入藥汁，攪拌煮開即可 。每日早晚各一次，加蜂蜜溫服 。小米本身具有和胃安眠、滋陰養血的功能，尤其適合冬季怕冷的虛寒體質者，其富含的B族維生素還具有防治消化不良及預防秋冬季節口角生瘡的功效 。
潤燥之最黑芝麻【秋冬進補吃什么 秋冬進補吃什么最好】
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