火龍果是夏季的時(shí)令水果 ， 并且口感清爽 ， 香甜 ， 適合任何人食用 ， 我們平時(shí)吃火龍果都是直接扔掉其果皮 ， 僅僅食用果肉 ， 殊不知這是一種浪費(fèi) ， 火龍果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高 ， 并且也可以吃 ， 那么火龍果皮的功效與作用都有哪些呢？抗氧化花青素是目前所發(fā)現(xiàn)抗氧化能力第二強(qiáng)的一種營(yíng)養(yǎng)成分 ， 其抗氧化能力是維生素E的50倍 ， 維生素C的20倍 ， 僅次于番茄紅素 ， 但是其吸收率比番茄紅素好很多 ， 食用含有這種營(yíng)養(yǎng)成分的食物可有效的清除體內(nèi)的自由基 ， 緩解衰老 。
防曬【火龍果皮的功效與作用能煮水喝不能 火龍果皮的功效與作用】 強(qiáng)烈的陽(yáng)光可殺死50%的皮膚細(xì)胞 ， 而花青素是天然的陽(yáng)光遮蓋物 ， 能阻止紫外線(xiàn)侵害皮膚 ， 使85%的細(xì)胞免受損傷 ， 有很強(qiáng)的防曬功效 。
抗輻射花青素在很多食物中都含有 ， 但是由于食物的PH原因 ， 花青素呈現(xiàn)出不同的顏色 ， 在酸性條件下花青素呈紅色 ， 濃度高后呈紫色 ， 在堿性的環(huán)境下花青素呈藍(lán)綠色 ， 但是花青素在酸、堿、光、熱等環(huán)境下都很穩(wěn)定 ， 這使得花青素具有很強(qiáng)效的防輻射作用 ， 適合長(zhǎng)期電腦前工作者補(bǔ)充 。
防癌自由基被稱(chēng)為“萬(wàn)病之源” ， 是多種癌癥細(xì)胞癌變和擴(kuò)散的重要因子 ， 花青素具有高效的抗氧化性 ， 能清除體內(nèi)的自由基 ， 具有防癌抗癌作用 。
增進(jìn)視力花青素具有強(qiáng)氧化性 ， 能保護(hù)維生素A不被氧化 ， 能增加視網(wǎng)膜上維生素A的含量 ， 對(duì)視紫紅質(zhì)的合成有重要作用 ， 因此 ， 能增強(qiáng)視力 ， 尤其是暗適應(yīng)能力 。
抗過(guò)敏花青素對(duì)這種花粉引起的過(guò)敏反應(yīng)有獨(dú)特的治療效果 ， 主要是通過(guò)增強(qiáng)機(jī)體內(nèi)的體液免疫系統(tǒng) ， 增強(qiáng)免疫能力 ， 緩解過(guò)敏反應(yīng) 。
預(yù)防心血管疾病1.花青素對(duì)血管細(xì)胞的衰老有緩解作用 ， 能增強(qiáng)血管壁的彈性 ， 可適當(dāng)?shù)慕档脱獕?。
2.花青素具有很強(qiáng)效的抗氧化性 ， 對(duì)血管內(nèi)的膽固醇有保護(hù)作用 ， 能降低血管中高密度膽固醇的形成 ， 對(duì)已形成的血栓有清除作用 ， 能恢復(fù)失去的微血管功效 ， 有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用 。
抗炎作用花青素是植物的一種保護(hù)色素 ， 具有促進(jìn)傷口愈合 ， 殺滅菌類(lèi)的功效 ， 因此 ， 很多含有花青素的食物都有很好的完整性和抗腐敗作用 。同樣花青素對(duì)人體也體現(xiàn)抗炎作用 ， 尤其是對(duì)關(guān)節(jié)炎、中風(fēng)、皮膚外傷感染等具有特效 。
輔助治療感冒花青素對(duì)感冒病菌具有一定的滅殺作用 ， 還能增強(qiáng)機(jī)體免疫力 ， 能減少感冒的次數(shù)和縮短感冒的持續(xù)時(shí)間 。
火龍果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值火龍果皮和火龍果肉相比 ， 其主要的卻別就是花青素的含量極高 ， 其他的營(yíng)養(yǎng)成分都不如果肉 。但是花青素被稱(chēng)為人體第7大營(yíng)養(yǎng)素 ， 具有多種保健功效 。
火龍果皮怎么吃最好榨汁 食材：火龍果皮 ， 冰塊 ， 適量水 ， 適量糖 。
做法：將火龍果皮洗凈 ， 切碎 ， 加上冰塊 ， 水 ， 一起榨汁 ， 果汁中可適當(dāng)?shù)募犹钦{(diào)味即可食用 。
功效：補(bǔ)充大量的花青素和維生素C 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 芒果過(guò)敏的癥狀都有哪些
- 芒果過(guò)敏怎么快速消除
- 芒果冷凍后可以吃嗎
- 釋迦果幾月份吃最好 釋迦果幾月份吃最好吃
- 火龍果皮汁 火龍果皮汁液有毒
- 涼拌火龍果皮的吃法和做法 涼拌火龍果皮
- 火龍果皮怎么吃最有營(yíng)養(yǎng) 火龍果皮怎么吃
- 火龍果皮的吃法 火龍果皮的吃法6種
- 火龍果紅色的皮能吃嗎 火龍果紅色的皮能吃嗎
- 火龍果皮可以吃嗎 火龍果皮可以吃嗎怎么吃