排骨燜萵筍怎么做紅油萵筍燜排骨步驟 _生活百科

1、用料：排骨、萵筍、料酒、姜片。
2、準(zhǔn)備材料排骨冷水下鍋加一蓋子料酒兩片生姜煮到有臟兮兮的沫沫冷水沖干凈晾干水分。
3、熱油爆炒排骨微微有點(diǎn)兒焦黃。
4、將排骨推到一邊下萵筍翻炒片刻混合，加一大勺郫縣紅油豆瓣醬，混合炒一分鐘。
【排骨燜萵筍怎么做紅油萵筍燜排骨步驟】5、加水過(guò)一半排骨燒開了中火燜。
6、熟了收汁關(guān)火。