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絲瓜是生活中很長常見的蔬菜食物，適當(dāng)吃絲瓜具有非常不錯(cuò)的養(yǎng)生功效，但是吃絲瓜也是需要講究方法的，那么吃絲瓜能防治哪些疾?。克抗系氖沉品椒ㄓ心男砍運(yùn)抗夏芊樂蔚募膊∮瀉芏啵旅婢屠聰晗傅牧私饉抗鮮沉頻木嚀宸椒ò?。
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1、絲瓜的營養(yǎng)功效
【吃絲瓜能防治哪些疾病？絲瓜有哪些食療方法？】 1.美白抗衰老
絲瓜汁有“美容水”之譽(yù) 。含防止皮膚老化的B族維生素 ， 增白皮膚的維生素C等成分 ， 能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩 。將生長的絲瓜藤割斷，流出的液汁，用紗布蘸絲瓜水涂搽臉或肌膚，能潤肌防皺功效；也可以將絲瓜直接絞汁，調(diào)入適量蜂蜜或甘油搽，效果更好 。
2.抗壞血病
絲瓜中維生素C含量較高 ， 可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥 。
2、絲瓜的食療方法
1.月經(jīng)不順：用絲瓜絡(luò)1個(gè)，加水1碗煎服 ， 常喝可調(diào)理 。把絲瓜子烘干，加水1碗煎服，水開后加入少量紅糖 ， 沖黃酒溫服早晚各1次，對(duì)調(diào)理月經(jīng)不順有效 。老絲瓜1個(gè)，燒干后研成細(xì)末 ， 每次服9克，鹽開水調(diào)服 。可治療月經(jīng)過多 。
2.治鼻竇炎：干絲瓜用鐵鍋焙焦 ， 研成細(xì)么末 。每次服6克，于早晨空腹時(shí)用溫開水沖服，連服8天 。
3.治咽喉炎：嫩絲瓜洗凈搗爛擠汁，加入適量白糖 。每日1匙，每天3次 。
4.治風(fēng)寒咳嗽：絲瓜自焙干，研成細(xì)末，煉蜜為丸，每次9克，每天3次 。
5.治菌?。核抗細(xì)?，莖，葉均可，洗凈后搗爛擠汁每次服2匙 ， 每天3次 。
6.治奶水不足：方法1：絲瓜60克，豬蹄1根 ， 燉熟后當(dāng)菜吃；方法2：老絲瓜1個(gè)，陰乾，燒存性，研未，黃酒沖服，每次服9克 。
7.治過敏性哮喘：方法1：絲瓜藤洗凈搗爛擠汁，每次服1匙，每天3次；方法2：生小絲瓜2條，切斷，放砂鍋內(nèi)煮爛，取濃汁150毫升服 ， 每日3次 。
3、絲瓜的選購技巧
1.看形狀：要選形狀規(guī)則、瓜條勻稱兩頭一樣粗，瓜身白毛茸毛完整的絲瓜，不要選瓜身局部腫大的，這樣的絲瓜發(fā)育不均衡，既不方便處理 ， 口感也不佳 。鉤狀的絲瓜難削皮難處理，最好不要選擇 。
2.看表皮：看看絲瓜表皮沒有腐爛破損 。絲瓜的尾部最好帶有花，帶花的絲瓜一般比較新鮮 。
3.看紋理：看看絲瓜的紋理 ， 紋理細(xì)小均勻的是比較嫩的，紋理很清晰的比較深的是比較老的，若是烹飪用的話建議選擇較嫩的絲瓜 ， 若是提取絲瓜絡(luò)用則可以選擇較老的絲瓜 。
4.看色澤：新鮮的絲瓜顏色為嫩綠色，有光澤；老的絲瓜表皮無光澤且紋理會(huì)產(chǎn)生黑色 。
5.用手摸：摸一下絲瓜 ， 如果絲瓜有彈性一般表示是新鮮的，無彈性、太軟的表示不新鮮 。此外，如果絲瓜過硬可能會(huì)很苦 ， 口味不佳 。
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