1、油鍋爆香蔥姜蒜和干辣椒 。
2、炒羊排十分鐘 。
3、加入花椒水，花椒水是用熱水泡花椒得到的 。
4、加入生抽、老抽、陳醋、料酒 。
5、加入熱水，并把浮末撇去 。
6、待還剩一半水的時(shí)候加入辣椒和鹽 。
7、加入土豆粉 。
【爆燜羔羊肉怎么做 爆燜羔羊肉的做法】8、湯收的差不多的時(shí)候出鍋 。
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