2.雞蛋：西紅柿含有豐富的維生素C、糖類、蘆丁等成分，具有抗維生素C缺乏病、潤(rùn)膚、保護(hù)血管、降壓、助消化、利尿等作用;雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素等成分 ， 具有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血等功效 。二者同食，能為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分 ， 具有一定的健美和抗衰老的作用 。
3.芹菜：芹菜有明顯的降壓作用和豐富的纖維素 。西紅柿可健胃消食，對(duì)高血壓、高血脂患者尤為適宜 。西紅柿中含有維生素P ， 即蘆?。芊樂(lè)胃哐購(gòu)?fù)动脉硬?。若與芹菜搭配食用，能為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有清熱利濕 ， 平肝降壓等功效 。適用于高血壓病、貧血等癥 。
4.豆腐：西紅柿果蔬兼具，味美可口 。西紅柿不僅含豐富的維生素和有機(jī)酸，而且含各種礦物質(zhì)也很多 ， 占其總重量的0.6%，其中以鈣、磷、鋅、鐵為多，還有錳、銅、碘等重要微量元素 。西紅柿配以含微量礦物質(zhì)元素更為豐富的豆腐，將滿足人體對(duì)各種微量元素的最大需要 。另外，生津止渴、健胃消食的西紅柿與益氣和中、生津潤(rùn)燥、清熱解毒的豆腐配食 ， 其溫補(bǔ)脾胃、生津止渴、益氣和中的功效還會(huì)增強(qiáng) 。
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