2、體內燥熱不宜吃紅棗
紅棗屬于溫補的食物 , 如果體內火氣大的人再吃紅棗則是會造成火上添油,會造成濕熱的癥狀發生 。同時紅棗含糖量很高 , 也不適合糖尿病病人食用,容易導致血糖升高
3、吃棗后不要馬上吃高蛋白食品
紅棗中含有大量的維生素C , 而維生素C會使大量的蛋白質凝結成塊反而影響身體對蛋白的消化和吸收 。一般在吃完紅棗后的一到兩個鐘頭后再吃高蛋白的食品 。特別要注意的是,棗不能跟海鮮類的食物同吃,食用過量會引起食物中毒 。
4、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜中含有抗壞血酸酶 , 黃瓜中則含有維生素分解酶,這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素 。
5、紅棗也不要與動物肝臟同食
動物的肝臟富含銅、鐵等元素 , 銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效 。
6、服用退熱藥時不要食用紅棗
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體,減少藥物初期的吸收速度 。棗屬于含糖量高的食物 , 故不能與退熱藥物同食 。
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