西葫蘆有哪些營養價值？西葫蘆有哪些功效？( 二 ) _菜瓜

三：西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。
四：西葫蘆具有潤肺止咳、除煩止渴、清熱利尿、消腫散結的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
4、西葫蘆燴番茄
1、材料
西葫蘆一個，番茄2個
2、做法
步驟1：蒜切末，西葫蘆去瓤切片，番茄切塊。
步驟2：鍋中加水，水開倒入西葫蘆加鹽焯一下水，然后裝盤備用。
步驟3：熱鍋倒入油，加入蒜末煸炒爆香，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那樣能炒出紅油來）炒出來使這個樣子滴。
步驟4：倒入西葫蘆，，加入一點鹽，少許白糖翻炒幾下即可。