4、蔬菜的選擇：多吃新鮮的蔬菜、水果、多飲水、補充維生素和微量元素補充劑，對防治口腔潰瘍都有幫助 。芹菜、豆莢、萵筍、菠菜、油菜、茼蒿、藕、富含粗纖維 。
5、口香糖、巧克力、煙酒、咖啡、燙的食物及辛辣燒烤 ， 油炸品等都是易引發(fā)或加重口腔潰瘍的東西 。開水或滾燙的湯并不能殺滅潰瘍面的細菌，反而會造成刺激 。因此，待食物冷卻到室溫后再進食是最好的選擇 。
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