【牛排的簡單做法 牛排的做法介紹】1、把牛排用廚房用紙擦干,均勻地抹上油,撒上鹽,胡椒粉 。這樣腌一個小時 。注意最后的30分鐘要放在室溫,讓牛排的溫度到室溫狀態 。
2、油鍋燒熱,要很熱的狀態 。然后把牛排放下去 。大火煎3-4分鐘;翻面,大火繼續煎3分鐘左右即可 。
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