維生素A是人體的必須營養(yǎng)素之一 ， 缺乏之后對機體肝臟和視力損傷嚴重 ， 但是每當去醫(yī)院時 ， 醫(yī)生會說多吃一些胡蘿卜 ， 補充一下胡蘿卜素就好 ， 那么這胡蘿卜素是維生素A嗎？胡蘿卜素是維生素A嗎胡蘿卜素不是維生素A 。
胡蘿卜素是植物激素 ， 主要存在于植物橙色的蔬果中 ， 在動物體內(nèi)幾乎不含 ， 也不能長時間的保留；而維生素A是一種動物性的維生素 ， 在很多動物中含有 ， 屬于脂溶性的維生素之一 。
吃胡蘿卜素能補充維生素A嗎【胡蘿卜素是維生素A嗎】 吃胡蘿卜素能補充維生素A 。
雖說胡蘿卜素是植物性的激素 ， 但是在胃腸內(nèi)酶的作用之下會轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A ， 胡蘿卜素中的50%會轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A ， 因此 ， 補充胡蘿卜素就能補充維生素A 。
吃胡蘿卜素會引起維生素A中毒嗎吃胡蘿卜素不會引起維生素A中毒 。
我們都知道維生素A不能多吃 ， 食用過多會引起維生素A中毒 ， 但是吃胡蘿卜素是不會引起維生素A中毒的 ， 胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A需要酶的參與 ， 這種酶在維生素A濃度高時活性會明顯降低 ， 使維生素A一直處于一個較高而健康的濃度 。
胡蘿卜素吃太多有什么危害胡蘿卜素血癥 胡蘿卜素對身體內(nèi)幾乎沒有毒性 ， 這種植物激素吃太多就會引起血液中橙色色素濃度過高 ， 出現(xiàn)皮膚變黃 ， 這種現(xiàn)象被稱為胡蘿卜血癥 ， 在停止食用胡蘿卜素之后就會緩緩褪去 ， 副作用最多也就是對黃疸檢測有所影響 。
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