煮水餃的烹飪方法怎樣煮餃子 _生活百科

1、鍋里倒入清水燒開備用。
2、下入餃子，用勺子沿著鍋邊攪動，沿著鍋邊攪動的目的是不把餃子碰碎。
3、等到第一次水燒開。
4、往里面點涼水。涼水的量大概是一個勺子左右就可以了。
5、點完水之后，餃子鍋里又恢復了平靜。
6、第二次開鍋。
7、再往里點涼水。
8、使鍋里再次恢復平靜。
9、第三次開鍋。
【煮水餃的烹飪方法怎樣煮餃子】10、再往里點涼水，這是最后一次點涼水，一般肉餡餃子點三次水，因為肉餡不容易熟，素餡餃子只需要點2次水。
11、等到再次開鍋，餃子就可以盛出來。
12、三次的點水，一盤熱乎乎的餃子就煮好了。